Një rol të rëndësishëm në përcaktimin e vlerës ushqyese luan edhe sasia e mineraleve që përmban një ushqim. Megjithatë, prania e metaleve toksike si plumbi, kadmiumi, kromi, arseniku dhe mërkuri, si dhe hekuri, bakri, zinku, magnezi, mangani, kaliumi, natriumi në ushqime mund të shkaktojnë disa probleme shëndetësore në varësi të sasisë.
Prandaj, përcaktimi i substancave minerale në ushqime është një parametër i rëndësishëm testimi. Substancat minerale duhet të përcaktohen si për studimet K&Zh ashtu edhe për procese të tilla si etiketimi i produktit.
"Përcaktimi i mineraleve" kryhet në laboratorët tanë në përputhje me rregulloret ligjore dhe standardet që lidhen me akreditimin e TÜRKAK.
MERRNI NJË KUOT TË ÇMIMIT
Ju mund të na kontaktoni për kërkesat tuaja për testim.
