Mikotoksinat janë substanca toksike të prodhuara nga myku dhe kanë efekte të dëmshme për njerëzit. Dëmtimi i tyre ndryshon në varësi të sasisë së substancës toksike që ata hanë te gjallesat. Aflatoksinat, lloji më i zakonshëm i mykotoksinave, prodhohen nga myku. Aflatoksinat janë lloji më toksik i mykotoksinave. Përveç aflatoksinës, ekzistojnë edhe mykotoksina toksike, të cilat ndikojnë negativisht në shëndetin e njeriut. Zearelenoni, okratoksina dhe fumonosina janë shembuj të këtyre mykotoksinave të dëmshme.
Përcaktimi i aflatoksinës B1,B2,G1,G2; fiq të thatë, fëstëkë, çajra bimorë, drithëra, ushqime për kafshët, arra, erëza.
Përcaktimi i aflatoksinës M1; ushqim për fëmijë, djathë, qumësht, qumësht pluhur, gjalpë.
Përcaktimi i zearalenonit; misër, ushqim për fëmijë, ushqim për kafshë, drithëra mëngjesi.
Përcaktimi i okratoksinës A; pije, produkte kafeje, ushqim për kafshët, fruta të thata.
Përcaktimi i deoksinivalenolit; Është bërë nga produkte të tilla si gruri, produktet e misrit, drithërat, ushqimi për fëmijë, ushqimi i kafshëve me pajisje HPLC në laboratorë.
Fumonisinat janë mykotoksina të formuara nga prania e specieve Fusarium moniliforme dhe Fusarium proliferatum.
Në laboratorët tanë, "Përcaktimi i ndotësve" kryhet në përputhje me rregulloret ligjore dhe standardet që lidhen me akreditimin e TÜRKAK.
MERRNI NJË KUOT TË ÇMIMIT
Ju mund të na kontaktoni për kërkesat tuaja për testim.
